Crevettes chorizo gratinées
Un mélange irrésistible de crevettes moelleuses, de chorizo épicé et de parmesan gratiné, le tout lié par une onctueuse sauce crémeuse. L'évasion parfaite en chaque bouchée.
L'Art de la Cuisine Marine
Notre collection de recettes de poisson guide les cuisiniers à travers l'art délicat de la cuisine marine. Chaque recette est accompagnée de conseils précis sur le choix des poissons, leur fraîcheur et les techniques de préparation adaptées à chaque espèce. La sélection couvre différentes méthodes de cuisson, de la vapeur douce aux grillades en passant par les papillotes et les cuissons basse température. Une attention particulière est portée à la saisonnalité des espèces, aux associations d'aromates et aux sauces d'accompagnement. Des informations sur la durabilité des espèces et les alternatives responsables complètent les recettes.
21 résultats dans cette collection. (Page 2 sur 2)
Mis à jour le Sun, 06 Apr 2025 01:40:39 GMT
Collection Marine
Saumon citron herbes riz
Un plat simple de saumon au citron avec riz aux herbes, prêt en un rien de temps. Parfait pour régaler petits et grands sans effort.
Galettes crabe Bobby Flay
Des galettes croustillantes au crabe et une sauce citronnée onctueuse. Une spécialité signée Bobby Flay, pleine de fraîcheur et de saveur.
Saumon croustillant épicé
Morceaux de saumon sautés et bien relevés, servis avec une sauce onctueuse et légèrement piquante. Le tout offre un parfait mélange de saveurs simples et exotiques.
Poisson et légumes parfumés
Un mélange raffiné de poisson blanc, légumes doux et une touche crémeuse d'aïoli maison. Accompagné de croûtons croustillants.
Cabillaud coco parfumé
Cabillaud délicat dans un bouillon thaï avec lait de coco, servi avec du riz basmati parfumé et des herbes fraîches.
Crabe doré croquant
Boules de crabe moelleuses et croquantes, idéales pour un apéro ou une entrée. À savourer avec une sauce maison.
Vermicelles aux crevettes
Un mélange frais et raffiné de vermicelles, crevettes et herbes, relevé avec une vinaigrette aromatique.
Terrine thon aux herbes
Une préparation veloutée au thon, rapide à faire et débordante d'arômes.