Cassoulet Castelnaudary
Un repas riche et généreux à base de haricots mijotés avec confit de canard et saucisses de Toulouse. Une spécialité emblématique du Sud-Ouest.
Un Plat, Toute une Histoire
Les plats uniques font partie du patrimoine culinaire français. Blanquette de veau, pot-au-feu, couscous, cassoulet ou tartiflette, chaque recette est conçue pour nourrir sans complexité tout en conservant les gestes d’autrefois. Ces plats sont parfaits pour recevoir ou pour les repas familiaux du week-end. Leur simplicité d’exécution permet de se concentrer sur les saveurs et la générosité, tout en transmettant un goût d’authenticité à chaque bouchée. Parfait pour une cuisine conviviale et chaleureuse.
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Mis à jour le Sun, 06 Apr 2025 01:40:29 GMT
Plats d’Autrefois
Bœuf tendre aux légumes
Un plat simple avec du bœuf juteux, des poivrons et oignons croquants, arrosé d'une sauce soja savoureuse. Préparez-le en un clin d'œil pour un dîner rapide.
Jarret miel bière
Un jarret tendre cuit lentement dans une sauce mêlant bière et miel, servi avec des carottes gourmandes.
Lapin chasseur savoureux
Un plat mijoté doux et parfumé, fait de lapin, lardons, champignons et légumes baignés dans une sauce au vin blanc. Une recette classique et facile.
Lapin au vinaigre
Un mélange classique et savoureux : lapin tendre, vinaigre balsamique, romarin. À partager en famille.
Gratin Léger Courgettes Pâtes
Un mélange gourmand de pâtes et courgettes tendres, enrobé d'une sauce légère avec une pointe de basilic frais.
Courgettes riz et jambon
Des courgettes tendres, du riz moelleux et du jambon, recouverts d'une sauce crémeuse et gratinés au fromage. C'est délicieux et simple.
Poulet citron crémeux
Une soupe au poulet légère et citronnée, avec une texture onctueuse grâce aux œufs. Une revisite maison d'un incontournable méditerranéen.
Pain léger fromage blanc
Pain tout doux, parfait pour les régimes sans gluten ou faibles en glucides. Une texture unique à essayer absolument.
Sans Pâte Crémeux Épinards
L’association parfaite du Boursin et des épinards, sans pâte et ultra crémeux. Léger, rapide et idéal pour un dîner simple.
Courgettes Ricotta Lasagnes
Un plat revisité où courgettes et ricotta remplacent la viande. Léger mais tout aussi chaleureux.
Saucisses et légumes
Un mélange gourmand de rissoni, saucisses grillées et petits pois. Parfait pour une soirée rapide à la maison.