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Quand les bananes bien mûres rencontrent le beurre de cacahuète, ça donne une boisson veloutée qui me rappelle les goûters de mon enfance. J'ai peaufiné ce smoothie dans ma cuisine pendant des années, trouvant le point d'équilibre entre le sucre naturel des fruits et la richesse du beurre de cacahuète.
J'ai mis au point ce smoothie un jour de canicule où je cherchais un petit-déj plus frais que d'habitude. Maintenant, c'est devenu un classique à la maison, et mes petits en raffolent.
Tout Ce Qu'il Vous Faut (pour 4 personnes) :
- 2 bananes avec des taches brunes: Plus elles sont tachetées, plus elles apportent de douceur naturelle
- 500ml de lait: Le lait entier rend tout plus crémeux et gourmand
- 125g de beurre de cacahuète: Prenez-en un sans additifs ni sucres ajoutés
- 2 cuillères à soupe de miel: Un petit pot de miel de fleurs donnera une note légère
- 2 tasses de glaçons: Pour une texture fraîche et onctueuse
Marche à Suivre Gourmande :
- 1. Préparez vos bananes
- - Retirez la peau des bananes
- Découpez-les en petits bouts pour mieux les mixer
- Les bananes mises au congélo la veille donneront un résultat encore plus onctueux - 2. Rassemblez tout dans le blender
- - Commencez par verser le lait au fond
- Mettez le beurre de cacahuète en l'étalant un peu
- Placez les morceaux de banane par-dessus
- Ajoutez le miel en filet fin - 3. Un mixage sans défaut
- - Démarrez le blender à vitesse moyenne pendant 20 secondes
- Glissez les glaçons petit à petit
- Montez la puissance et continuez 30 secondes jusqu'à ce que tout soit bien lisse
J'adore surtout le beurre de cacahuète dans cette recette. Ses protéines me donnent de l'énergie toute la matinée, et son goût me fait penser aux tartines que mamie me faisait quand j'étais petit.
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Quelques Twists Savoureux :
Certains jours, j'ajoute un soupçon de cannelle qui booste vraiment le goût. Quand j'ai besoin de plus d'énergie, je mets une cuillerée de graines de chia qui sont super pour la santé avec leurs oméga-3.
Comment Le Garder Frais :
Gardez vos bananes trop mûres au congélateur pour vos prochains smoothies
- Un peu de cacao sans sucre et voilà une version chocolatée à tomber
- Remplacez une partie du lait par du yaourt grec pour un résultat plus épais
Ce smoothie est mon sauveur les matins où je cours partout, avec son mélange parfait de gourmandise et nutrition. Il s'adapte à tous les moments, que ce soit pour démarrer la journée ou pour un encas réconfortant l'après-midi.
Questions Fréquemment Posées
- → Peut-on utiliser des fruits congelés ?
- Oui, c’est une super option pour une consistance plus épaisse. Si vous faites ça, mettez moins de glaçons.
- → Puis-je troquer le lait classique ?
- Pas de souci, essayez avec du lait végétal comme amande, avoine ou soja.
- → Combien de temps se garde-t-il ?
- Ça reste meilleur tout de suite, mais vous pouvez le placer au frais 24 heures dans un récipient fermé.
- → Le miel est-il obligatoire ?
- Non, pensez à le zapper si la banane est bien mûre ou remplacez-le par du sirop d'agave.
- → Comment l’enrichir en protéines ?
- Ajoutez une dose de poudre protéinée ou mettez un peu plus de beurre de cacahuète.