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Ce plat met le sourire à tous les coups chez moi, tout le monde craque : du camembert entouré de lanières de bacon bien grillées.
Je file ce morceau de bonheur à mes amis et à mes proches pendant les soirées détendues. C’est magique quand le fromage fondant se marie avec le bacon doré et croquant.
C’est toujours un succès, impossible de s’en lasser.
Fabuleux apéro renversant
Chez moi, ce camembert au bacon a volé la vedette. J’adore le préparer, c’est rapide, simple et fait son petit effet. Tu fais sensation sans y passer des heures.
Le plus important, c’est ce duo du bacon doré tout crousti et du fromage dégoulinant. De quoi bien se régaler et papoter autour d’un plat.
Les courses hyper rapides
- 1 camembert : Va vers celui qui donne envie et qui sent bon.
- 8 tranches de bacon : Préfère le fumé, c’est ce qui fait la différence.
- 1 c. à café de moutarde de Dijon : Ça relève le tout et donne du peps.
- Un peu de poivre noir moulu : Pour réveiller un peu les saveurs.
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Étapes faciles à suivre
- Patience après cuisson
- Laissez-le reposer un poil après la sortie du four. Profitez-en tant que le cœur est ultra fondant.
- Papier cuisson et four
- Mettez sur une feuille au four, 25 minutes à 180°C, surveillez le bacon jusqu’à ce qu’il soit juste grillé.
- Astuce apparence
- Retournez doucement le tout pour cacher les bouts de bacon dessous. C’est plus joli et ça tient mieux.
- On emballe
- Placez le fromage au centre puis enveloppez-le complètement avec votre bacon.
- Moutarde et poivre
- Déposez la moutarde au centre, saupoudrez de poivre pour donner du caractère.
- Bacon en croix
- Préparez vos tranches de bacon en étoile sur la table, ça facilite l’enrobage.
- Four bien chaud
- Démarrez avec votre four à 180°C, c’est la température parfaite pour que le tout dore sans brûler.
Servir comme un chef
Quand je veux faire plaisir, j’amène ce camembert avec des frites maison crousti ou une baguette bien craquante.
Un peu de salade verte, quelques légumes grillés, et ça ajoute de la fraîcheur.
Un verre de vin blanc sec, et tout le monde trinque de bonheur !
Questions Fréquemment Posées
- → Comment vérifier la cuisson du camembert ?
Appuyez doucement, il doit être mou. Le bacon doit être doré. Si vous piquez au centre, le fromage doit s’écouler.
- → Ce plat se prépare-t-il à l’avance ?
Mieux vaut le passer direct à table dès qu'il sort du four, pour garder le camembert bien coulant et le bacon sec. La mise en place, elle, peut être anticipée.
- → Avec quoi le déguster ?
Des tranches de baguette croustillante ou des petits croûtons dorés, c’est le top pour tremper et profiter du fromage fondu.
- → Y a-t-il d’autres fromages possibles ?
Un mont d’or ou un reblochon feront très bien l'affaire à la place du camembert. Vérifiez juste la cuisson selon la taille choisie.
- → Comment garder les restes ?
Le mieux, c’est de tout manger de suite ! Après refroidissement, le fromage devient ferme et le bacon perd son croquant.