Gâteau moelleux myrtilles (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Produits laitiers

01 - 1 œuf
02 - 2 tasses de fromage blanc

→ Ingrédients secs

03 - 1/4 tasse de sucre
04 - 1/2 tasse de farine
05 - 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
06 - 1/4 cuillère à café de sel

→ Fruits et arômes

07 - 1 tasse de myrtilles fraîches
08 - Zeste d'1 citron

# Instructions:

01 - Mettez votre four à chauffer à 175°C et graissez un moule carré de 20x20 cm ou un plat rond.
02 - Dans un saladier, mélangez bien le fromage blanc avec l'œuf, le sucre, et le zeste de citron, jusqu'à ce que ce soit bien lisse.
03 - Ajoutez doucement la farine, le sel et le bicarbonate de soude, sans trop remuer.
04 - Ajoutez les myrtilles avec précaution dans la pâte.
05 - Versez la pâte dans le moule préparé et laissez cuire dans le four pendant environ 30 à 35 minutes.

# Notes:

01 - Insérez un cure-dent, il doit ressortir propre quand le gâteau est cuit.
02 - Vous pouvez le manger chaud ou froid.

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