01 -
Coupez les carottes en petits morceaux ou utilisez une râpe, selon ce que vous préférez.
02 -
Cuisinez le riz comme indiqué sur l'emballage, puis laissez-le bien refroidir.
03 -
Prenez 4 rondelles d'ananas et découpez-les en cubes. Gardez un peu du jus d'ananas de côté.
04 -
Coupez les sticks de surimi en morceaux ou en rondelles, comme vous le souhaitez.
05 -
Dans un grand saladier, mélangez le jus d'ananas avec la mayonnaise, la crème, et assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre.
06 -
Ajoutez dans le saladier le riz, les carottes, les morceaux d'ananas, le maïs, et les morceaux de surimi.
07 -
Mélangez bien tous les ingrédients, et mettez le tout au réfrigérateur pour le laisser bien se rafraîchir (au moins 30 minutes).
08 -
Sortez du frigo, servez frais et appréciez chaque bouchée.