Courgettes riz et jambon (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Protéines et produits laitiers
01 -
200ml de crème entière liquide
02 -
100g d'emmental râpé
03 -
200g de dés de blanc de dinde (ou équivalent)
→ Assaisonnements
04 -
Un peu de sel et de poivre
05 -
Une pincée d'herbes séchées (comme du thym ou de l'origan, au choix)
06 -
1 grande cuillère d'huile d'olive vierge
→ Légumes et base
07 -
150g de riz déjà cuit
08 -
3 petites courgettes
09 -
Un oignon
10 -
Deux gousses d'ail écrasées
# Instructions:
01 -
Tranchez les courgettes en rondelles fines ou râpez-les. Hachez l'ail et l'oignon après les avoir pelés.
02 -
Dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive, faites revenir courgettes, ail et oignon jusqu'à ce qu'ils ramollissent et se dorent à peine. Ajoutez un soupçon de sel, poivre et herbes selon vos goûts.
03 -
Mélangez le riz précuit dans un bol avec la préparation sautée, les morceaux de dinde et la crème. Ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
04 -
Mettez le four à 180°C. Versez le mélange dans un plat graissé. Terminez par une bonne couche de fromage râpé. Enfournez environ 20 à 25 minutes pour obtenir une belle croûte dorée.
# Notes:
01 -
À conserver au frais dans un contenant hermétique pendant 3 jours
02 -
Se réchauffe bien aussi bien au micro-ondes qu'au four traditionnel