Cordon Bleu Facile Maison (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
2 œufs battus.
02 -
1 tasse de chapelure fine.
03 -
4 morceaux de poulet désossés et sans peau.
04 -
1 tasse de farine tout usage.
05 -
4 tranches de fromage emmental.
06 -
4 tranches de jambon blanc.
07 -
Sel et poivre à votre goût.
08 -
2 cuillères d'huile de tournesol.
# Instructions:
01 -
Posez vos morceaux de poulet sur une surface dure et aplatissez-les doucement jusqu'à obtenir une épaisseur fine (0,5 cm). Ajoutez une pincée de sel et du poivre.
02 -
Prenez chaque morceau de poulet, posez-y une tranche de jambon et une d'emmental. Roulez-les en serrant bien. Maintenez-les avec des cure-dents.
03 -
Trempez vos roulés d'abord dans la farine, ensuite dans les œufs battus, et enfin dans la chapelure.
04 -
Faites revenir les roulés dans une poêle chaude avec l'huile, environ 2 minutes de chaque côté pour les rendre dorés. Transférez-les ensuite au four préchauffé à 175°C et laissez cuire pendant 20 minutes.
# Notes:
01 -
En roulant le poulet avec le fromage, on obtient un goût équilibré et une texture parfaite après cuisson.