Terrine macédoine ultra rapide (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1 boîte de légumes en conserve (environ 530 g)
02 -
60 g de fromage râpé comme l'emmental
03 -
9 œufs
04 -
2 cuillères à soupe de crème épaisse
05 -
2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche hachée
06 -
poivre noir
07 -
sel de table
# Instructions:
01 -
Allumez votre four et réglez-le à 180°C.
02 -
Retirez tout le liquide de la conserve de légumes.
03 -
Dans un grand bol, battez 6 œufs avec la crème, la ciboulette, et le fromage râpé. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
04 -
Mettez les légumes bien égouttés dans le mélange et remuez jusqu'à ce que tout soit homogène.
05 -
Versez la moitié du mélange dans un moule à cake.
06 -
Cassez 3 ou 4 œufs (selon leur grosseur) doucement au milieu du moule.
07 -
Recouvrez avec le reste du mélange, puis mettez le moule dans le four pour environ 1 heure. Si ça commence à trop brunir, couvrez-le avec du papier aluminium.
08 -
Sortez la terrine une fois cuite et laissez-la complètement refroidir avant de la mettre au frigo, idéalement toute une nuit.
09 -
Découpez en tranches et servez avec la sauce de votre choix.
# Notes:
01 -
Laisser reposer une nuit au réfrigérateur rend ce plat encore meilleur.