Mélange végétal frais aux légumineuses (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Sauce Gingembre
01 -
Huile d'olive - 60 ml
02 -
Jus de citron frais - 60 ml
03 -
Vinaigre de pomme - 30 ml
04 -
Gingembre frais râpé - 15 ml
05 -
Ail - 1 gousse, finement coupé
06 -
Miel - 15 ml
07 -
Sel - 3,75 ml
08 -
Poivre - à votre goût
→ Mélange Principal
09 -
Carottes - 5 grosses, râpées finement
10 -
Pomme rouge - 1 unité, coupée en bâtonnets fins
11 -
Lentilles en boîte - 540 ml, lavées et égouttées
12 -
Noix - 30 g
13 -
Persil frais - 20 g, ciselé
# Instructions:
01 -
Combinez tous les éléments de la sauce au gingembre dans un petit récipient et mélangez bien.
02 -
Réunissez tous les ingrédients du mélange principal dans un grand bol et arrosez avec la sauce au gingembre.
# Notes:
01 -
Un plat rafraîchissant et plein de bienfaits
02 -
Source excellente de protéines végétales
03 -
Garde sa fraîcheur jusqu'à 48 heures au frigo
04 -
Idéale comme plat principal léger ou accompagnement