Lentilles thon moutarde (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 50g de thon en boîte

02 - 150g de lentilles déjà cuites

03 - Un quart d'oignon rouge (25-30g)

04 - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

05 - 1/2 cuillère à café de moutarde de Dijon

06 - Jus et zeste d'un demi-citron jaune

07 - 1 cuillère à café de mayo

08 - Sel, poivre

09 - 1 cuillère à soupe de persil haché

01 - Hacher finement le persil et l'oignon rouge. Mettre les lentilles dans une passoire et bien les égoutter.

02 - Dans un bol, réunir la mayo, la moutarde, le jus et le zeste de citron, l'huile d'olive, et le persil. Ajouter un peu de sel et de poivre.

03 - Combiner doucement les lentilles, le thon émietté, l'oignon et la sauce dans un grand saladier. Ajouter une touche de persil par-dessus.

01 - À garder au frais maximum 24 heures

02 - Convient pour les lentilles en boîte ou maison