Gratin Léger Courgettes Pâtes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base
01 -
250g de pâtes courtes comme les fusilli ou farfalles
→ Légumes et Aromates
02 -
1 gousse d’ail
03 -
Une poignée de basilic frais
04 -
1 oignon
05 -
2 courgettes moyennes
→ Sauce et Fromage
06 -
50g de fromage râpé (mozzarella, gruyère ou parmesan)
07 -
20cl de crème légère ou crème végétale
→ Assaisonnements
08 -
Sel et poivre
09 -
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
# Instructions:
01 -
Épluchez l’oignon, coupez-le finement, hachez l’ail, et tranchez les courgettes en rondelles.
02 -
Faites chauffer de l’huile d’olive dans une poêle. Faites-y revenir l’oignon et l’ail, ajoutez les courgettes et laissez cuire 5 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
03 -
Dans une grande marmite d’eau bouillante salée, faites cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez-les et mettez-les de côté.
04 -
Allumez votre four à 180°C (thermostat 6) pour le préchauffer.
05 -
Dans un grand plat à gratin, mélangez les pâtes, les légumes sautés et la crème. Couvrez avec du fromage râpé et passez au four pendant 15 à 20 minutes, en surveillant que la surface gratine bien.
# Notes:
01 -
Vous pouvez préparer ce gratin quelques heures à l’avance et le réchauffer facilement au moment de servir.
02 -
Optez pour la crème végétale si vous souhaitez alléger un peu cette préparation.