Gaufres carotte et comté (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base
01 -
80g de comté râpé
02 -
100g de farine
03 -
2 œufs
04 -
300g de carottes
05 -
Assaisonnez avec du sel et poivre selon vos goûts
# Instructions:
01 -
Coupez en rondelles après avoir épluché les carottes. Plongez-les dans une casserole d'eau salée bouillante et laissez cuire environ un quart d'heure, jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres.
02 -
Mixez les carottes égouttées jusqu'à ce qu'elles soient bien lisses. Ajoutez ensuite les œufs, en mélangeant bien. Incorporez la farine petit à petit, puis terminez avec le fromage râpé, salé et poivré à votre goût.
03 -
Chauffez votre gaufrier et graissez légèrement ses plaques. Versez une grosse cuillérée de mélange par gaufre et laissez les cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
# Notes:
01 -
Vous pouvez remplacer les carottes par de la patate douce ou de la courge tout en gardant les mêmes quantités.
02 -
Essayez avec du fromage allégé si vous voulez une version moins calorique.