Burrata Dorée Panée (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - Boule de burrata - 1

02 - Œuf - 1

03 - Chapelure japonaise - à volonté

04 - Farine - à volonté

05 - Huile pour frire - suffisamment

06 - Origan - au goût

07 - Sel - au goût

08 - Poivre - au goût

01 - Mettre l'huile à chauffer dans une marmite profonde.

02 - Enlever l'excès d'eau de la burrata avec du sopalin.

03 - Rouler la burrata d'abord dans la farine, puis dans l'œuf battu, et enfin dans la chapelure déjà mélangée avec sel, poivre et origan.

04 - Plonger dans l'huile bouillante jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.

01 - Parfait avec des spaghettis, de la roquette ou n'importe quel autre accompagnement

02 - Sympa comme starter ou plat

03 - Faut manger tout de suite pour garder le croustillant

04 - Essayez avec une sauce tomate maison ou du pesto