Courgettes Ricotta Lasagnes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pour les couches
01 -
200g de parmesan râpé
02 -
8 feuilles de pâtes à lasagnes
03 -
400g de sauce tomate
→ Pour la garniture
04 -
400g de ricotta
05 -
1 pincée de noix de muscade râpée
06 -
3 courgettes
→ Aromates et assaisonnements
07 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
08 -
1 oignon
09 -
Sel et poivre
10 -
1 gousse d'ail
# Instructions:
01 -
Chauffez l'huile d'olive dans une casserole et faites revenir l'ail écrasé avec l'oignon haché. Incorporez la sauce tomate, ajustez avec du sel et du poivre, puis laissez mijoter pendant 15 minutes.
02 -
Râpez les courgettes et faites-les cuire à la poêle. Mélangez ensuite, hors du feu, avec la ricotta, la muscade et une pincée de sel et poivre.
03 -
Dans un plat à gratin, disposez successivement une couche de sauce tomate, une feuille de pâte, et le mélange courgettes-ricotta. Répétez cette organisation trois fois, et terminez avec une couche de parmesan.
04 -
Placez au four à 180°C et laissez cuire entre 30 et 40 minutes, jusqu'à voir un gratin doré.
# Notes:
01 -
Se conserve bien et peut être réchauffé sans problème.
02 -
Vous pouvez remplacer le parmesan par du pecorino si vous le souhaitez.