Gratin Léger aux Carottes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Légumes
01 -
Carottes - 800 g
02 -
Oignon - 1 unité
03 -
Ail - 1 gousse
→ Sauce
04 -
Crème fraîche légère - 20 cl
05 -
Œufs - 2 unités
06 -
Emmental râpé - 50 g
→ Épices
07 -
Sel - à votre convenance
08 -
Poivre - à votre goût
09 -
Muscade - un soupçon
# Instructions:
01 -
Mettez votre four à chauffer à 180°C.
02 -
Enlevez la peau des carottes et coupez-les en petites rondelles. Faites-les cuire à la vapeur ou dans l'eau qui bout jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres.
03 -
Coupez finement l'oignon et écrasez l'ail.
04 -
Mélangez les œufs et la crème dans un bol, ajoutez sel, poivre et un peu de muscade.
05 -
Combinez les carottes cuites avec l'oignon, l'ail et le mélange d'œufs. Mettez tout dans un plat à gratin et parsemez d'emmental râpé si vous voulez.
06 -
Laissez cuire au four pendant 25-30 minutes.
# Notes:
01 -
Un gratin sain et peu calorique
02 -
Parfait en accompagnement ou comme plat sans viande
03 -
Gardez-le au frigo jusqu'à 2 jours
04 -
Peut être remis au four pour réchauffer