01 -
Brisez les biscuits en petits bouts et mettez-les dans votre mixeur avec le mascarpone et le café. Mixez tout jusqu'à avoir une pâte bien homogène.
02 -
Vérifiez le goût et la consistance, ajoutez un peu plus de café si besoin. Un peu de sucre peut être ajouté, mais franchement, ça marche très bien sans.
03 -
Prenez des petites portions de pâte, faites-en des boules et passez-les dans la poudre de cacao amer.