Plat Familial Savoureux (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Viande

01 - Viande à fondue - 605 g
02 - Mélange d'épices pour viande - 15 ml (1 c. à soupe)

→ Légumes

03 - Champignons de Paris - 227 g
04 - Poivron jaune - 1 unité
05 - Poivron rouge - 1 unité
06 - Ciboule - 4 tiges

→ Sauce et assaisonnements

07 - Huile d'olive - 30 ml (2 c. à soupe)
08 - Bouillon de bœuf - 375 ml (1 1/2 tasse)
09 - Fromage frais - 125 g (1/2 paquet)
10 - Sauce anglaise - 5 ml (1 c. à thé)
11 - Farine - 30 ml (2 c. à soupe)

→ Finition

12 - Fromage mozzarella râpé - 375 ml (1 1/2 tasse)

# Instructions:

01 - Faire chauffer la moitié de l'huile à feu moyen dans une poêle adaptée au four. Saisir les morceaux de viande par petites quantités pendant environ 30 secondes de chaque côté. Mettre de côté dans une assiette.
02 - Dans la même poêle, verser le reste d'huile à feu moyen. Faire sauter les champignons pendant 4 à 5 minutes.
03 - Mettre les poivrons et la ciboule dans la poêle. Continuer la cuisson pendant 2 à 3 minutes. Réserver avec la viande.
04 - Dans la même poêle, mélanger le bouillon avec le fromage frais, la sauce anglaise, la farine et les épices pour viande. Faire cuire 2 à 3 minutes en mélangeant jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
05 - Rajouter la viande et les légumes dans la poêle. Bien mélanger.
06 - Mettre le four en mode gril. Parsemer le plat de fromage. Enfourner 1 à 2 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.

# Notes:

01 - Un plat généreux et savoureux
02 - Parfait pour un dîner convivial
03 - Se garde au frigo jusqu'à 2 jours
04 - Facile à réchauffer au four

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